Selezioniamo
Valutiamo prodotti di produttori partner italiani e selezioni d’importazione, guardando a ingredienti, gusto e coerenza con l’assortimento.

Dolci e specialità per l’Italia
Selezioniamo cioccolato, confetteria, biscotti e creme da produttori partner e da selezioni d’importazione, e li presentiamo con le storie che meritano.
Il catalogo
Dal fondente alle creme, ogni categoria raccoglie prodotti scelti per carattere, equilibrio e coerenza di assortimento.
Tavolette, gianduiotti e pralinè selezionati per equilibrio di cacao, latte e frutta secca.
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Caramelle mou, balsamiche, gelèe e confetti: la confetteria tradizionale, scelta con cura.
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Frollini, cantucci e wafer per la colazione, la pausa caffè e il fuori pasto.
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Creme spalmabili, dulce de leche e cacao: ingredienti golosi per la dispensa e il laboratorio.
Vai alla categoriaCome lavoriamo
Non produciamo: scegliamo. Il nostro lavoro è trovare prodotti che meritano attenzione, presentarli con informazioni chiare e metterli a disposizione di negozi, caffè e professionisti.
Valutiamo prodotti di produttori partner italiani e selezioni d’importazione, guardando a ingredienti, gusto e coerenza con l’assortimento.

Ogni scheda riporta formato, profilo di gusto, ingredienti, allergeni e conservazione. Nel Magazine approfondiamo la storia e la scienza dietro i dolci.

Rispondiamo alle richieste commerciali di negozi, caffè, hotel e professionisti, per concordare insieme assortimenti e condizioni.

In evidenza
Sei prodotti per capire lo stile della selezione: dal fondente deciso alle creme, dalle mou al dulce de leche.
Cioccolato
Cioccolato fondente dal gusto pieno, con note di frutta secca tostata e un finale lungo.
Cioccolato
Cioccolatini a forma di barchetta, fondenti e vellutati, a base di nocciola e cacao.
Caramelle & Confetteria
Caramelle morbide e burrose con un pizzico di sale a bilanciare la dolcezza.
Creme & Specialità
Crema di pistacchio dal colore verde caldo e dal gusto pieno.
Cioccolato
Cioccolato al latte cremoso con nocciole intere tostate.
Creme & Specialità
Crema di latte caramellato dal colore ambrato, in una selezione d’importazione.
Magazine
Dal cacao alla caramellizzazione: approfondimenti editoriali per capire cosa c’è dentro ciò che mangiamo.
Storia · 6 min
Il cacao nasce come bevanda speziata e rituale in America Latina. Per diventare cioccolato in tavoletta ha dovuto aspettare secoli di scoperte e di invenzioni.
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Quando si scalda abbastanza, lo zucchero smette di essere solo dolce e diventa tostato, amaro, profondo. Ecco cosa accade in pentola.
Ingredienti · 5 min
Il baccello di vaniglia è il frutto di un’orchidea che fiorisce un solo giorno. Una storia di api, di impollinazione a mano e di lunga pazienza.
B2B
Il catalogo è pensato per negozi, caffè, hotel e professionisti che vogliono costruire un assortimento dolciario coerente, spiegabile e facile da proporre.
Categoria, formato e profilo di gusto aiutano a comporre scaffali, banco caffè o confezioni regalo senza dispersione.
Ingredienti, allergeni, conservazione e note di gusto sono raccolti in schede pensate per consultazione rapida.
Non vendiamo online: raccogliamo la richiesta e rispondiamo con informazioni commerciali adatte al contesto.
Per negozi, caffè e professionisti
Consulta il catalogo, scegli i prodotti che ti interessano e scrivici: ti rispondiamo con informazioni commerciali su misura.